Почему после чистки картошки чешутся руки
Содержание статьи
Аллергия на картофель: причины, симптомы, методы лечения и советы врачей
Картофель является одним из распространенных продуктов. Его применяют для создания разных блюд. Овощ имеет приятный вкус в жареном, вареном, тушеном виде. Может ли быть аллергия на картофель? Подобное явление встречается среди детей и взрослых. Основной причиной выступают компоненты овоща, которые под действием некоторых факторов воспринимаются в качестве аллергенов.
Причины
Аллергия на картофель наблюдается достаточно редко. Многие специалисты не рассматривают этот продукт как опасный. Картофель вызывает аллергию из-за компонентов овоща:
- крахмала;
- туберина;
- пентона.
Реакция бывает пищевой, респираторной. Бельгийские ученые на основе исследований выявили, что аллергия может появиться не только от сырого овоща, но и от приготовленного. Чаще всего непереносимость появляется у детей. Причиной является несовершенство иммунитета и пищеварения.
Новые продукты, которые поступают в организм, способны быть медиаторами аллергии. С взрослением у многих детей к 6-7 годам проявления недуга исчезают. Риск появления аллергии на картофель увеличивается, если в анамнезе есть перекрестная реакция на березовую, яблочную пыльцу, ольху и пасленовые овощи.
Часто недуг появляется при:
- наследственной предрасположенности;
- ослаблении иммунитета при приеме антибиотиков;
- хронических инфекциях;
- несвоевременном прикорме у грудничков.
В чем опасность?
Угроза рассматриваемой аллергии основана на ее коварстве, поскольку многие даже не догадываются, что у них есть гиперчувствительность к этому продукту. Тем более что картофель не является аллергеном, поэтому он включен во многие диетические лечебные столы.
При сильной чувствительности к продукту это особенно опасно для грудничков. Овощ способен привести к отеку Квинке или анафилактическому шоку – это самые тяжелые проявления аллергии. Но у маленьких детей негативная реакция может быть устранена, а у взрослых она может остаться.
Симптомы
Проявляется аллергия на картофель так же, как и подобные реакции на пищевые аллергены. Симптомы могут появиться как быстро, на протяжении нескольких минут, так и через несколько часов или сутки. Аллергия на картофель проявляется в виде:
- гиперемии кожи;
- мелких высыпаний у рта;
- зуда и жжения во рту;
- отека слизистой.
К характерным для картофельной аллергии признакам относят нарушение функционирования органов пищеварения. Нередко это проявляется в виде:
- потери аппетита;
- расстройства стула;
- колющих болей в желудке;
- тошноты и рвоты.
К проявлениям негативной реакции относят развитие:
- контактного дерматита;
- крапивницы;
- экземы;
- головных болей;
- астматических приступов;
- аллергического ринита;
- кашля;
- чихания;
- головокружения;
- отека Квинке и анафилактического шока.
Так проявляется аллергия на картофель у взрослых. Возникнуть может как один, так и несколько симптомов.
Перекрестный вид аллергии
Если обнаружена негативная реакция на картофель, то следует учитывать, что аллергия может быть от других плодов, которые включают сходные белковые компоненты. Перекрестная аллергия на картофель возникает от:
- томатов;
- баклажанов;
- паприки;
- табака;
- стручкового (сладкого) перца.
Указанные плоды не стоит включать в рацион во время обострения аллергии на вареный и свежий овощ. В течение ремиссии их употреблять надо в ограниченном количестве. Причиной непереносимости после долголетнего беспроблемного употребления могут быть химические добавки, которые применяют при выращивании корнеплода. Если в качестве аллергенов выступают нитраты, то на экологически чистый продукт негативной реакции не возникнет.
У ребенка
У детей негативная реакция на овощ может возникнуть в разном возрасте. Обычно появляется аллергия на картофель у грудничка. До 1 года формируется пищеварительная система малыша, и многие продукты, которые для взрослых привычны, для малышей являются опасными аллергенами.
Нередко первые симптомы возникают во время прикорма. Особенное если он вводится ранее 6 месяцев. Вводить продукт следует постепенно, с небольших порций. Если возникли признаки непереносимости овоща, следует отложить прикорм им на некоторое время и обратиться к врачу.
Необходимо тщательно подбирать продукты для детского питания. В картофеле не должно быть пестицидов и нитратов. Желательно приобретать овощи, которые вырастили на своих грядках. Наиболее полезным является молодой картофель, так как в нем много биофлавоноидов, признанных природными антиоксидантами.
Детскому организму сложно переварить крахмал, при частом его употреблении он накапливается, что и приводит к непереносимости. Этот компонент есть во многих детских смесях, поэтому следует изучать состав. Если негативная реакция впервые возникла до 3 лет, обычно она исчезает по мере взросления.
Диагностика
Как видно по фото, аллергия на картофель проявляется не очень приятными симптомами. Для ее диагностики у детей следует вести пищевой дневник, где указывается прием пищи матери и ребенком, а также реакция.
Если есть подозрение на аллергию к какому-то продукту, следует убрать его из рациона на несколько недель. Если симптомы прошли, то, вероятно, аллерген установлен верно. Дополнительно выполняется аллергоскрининг крови. Детям от 5 лет и взрослым разрешено проводить кожные аллергопробы и кровь CAP-RAST или ELISA.
Сначала важно исключить провокационный продукт из рациона. Это первый этап лечения. Если у ребенка грудное вскармливание, то гипоаллергенное питание должно быть у мамы.
Медикаменты
Чтобы ослабить симптомы аллергической реакции, желательно принимать антигистаминные средства внутрь. Для грудничков подходят капли:
- «Фенистил» — с 1 месяца.
- «Зиртек» — с 6 месяцев.
Детям от 6 лет и взрослым разрешено принимать таблетки:
- «Алерон».
- «Фенкарол».
- «Эдем».
- «Ломилан».
Доза должна назначаться врачом на основе возраста пациента, стадии недуга. При развитии острой реакции и анафилактического шока внутривенно следует ввести раствор адреналина, кортикостероиды, к примеру, «Преднизолон». Они избавляют от отека тканей, воспаления.
Очистить ЖКТ способны сорбенты: «Сорбекс», «Полифепан», «Полисорб». Избавиться от зуда и воспаления кожи получится местными нестероидными средствами: «Бепантеном», «Деситином», «Фенистил гелем».
Народные методы
Чтобы аллергия у ребенка не стала хроническим недугом, его следует искупать в ванной с травами – полынью, лопухом, ромашкой. Для устранения негативной реакции есть и другие рецепты:
- Скорлупа яиц используется для эффективного лечения. С вареного яйца снимают скорлупу, подсушивают и измельчают. Затем ее смешивают с соком лимона и употребляют ежедневно.
- Если аллергия проявилась в виде насморка, то следует заварить кипятком отруби, а утром съесть натощак.
Профилактика
При выявлении непереносимости картофеля желательно полностью отказаться от его употребления. Если реакция возникла в период прикорма, нужно на время исключить продукт, а затем снова ввести его.
У взрослых вряд ли аллергия исчезнет со временем. Поэтому нужно питание, которое исключает употребление картофеля. Если причина в крахмале, то следует читать состав продуктов, в которых он есть. К общим профилактическим правилам относят следующие меры:
- Долго кормить ребенка грудью.
- Прикорм должен вводиться не ранее полугода.
- Надо вовремя лечить инфекции.
- Необходимо правильное и разнообразное питание.
- Важно укреплять иммунитет.
Аллергия на картофель хоть и наблюдается редко, но, как и остальные формы негативной реакции на продукты, нуждается в коррекции образа жизни и питания. Поэтому необходима своевременная диагностика и лечение.
Прогноз
Аллергическая реакция на картофель у детей не так неприятна, как во взрослом возрасте. У ребенка она может пройти. Взрослым пациентам с такой проблемой следует внимательно выбирать продукты в магазинах и блюда в кафе, ресторанах.
С собой следует брать антигистаминное средство с быстрым действием. Частично реакция уменьшается при укреплении защитных сил организма. Для этого требуется отказ от вредных привычек, закаливание и правильное питание.
Источник
Аллергия на сырую картошку?
Раздел:
Аллергия
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Дочь — аллергик давний: пыль, кошки, еще кое-что. Но вот не дает мне покоя вопрос с картошкой. Два раза пыталась она чистить картошку, и в первый раз руки покрылись волдырями, а во второй кончилось отеком Квинке. Несколько лет не давала ей сырой картошки в руки вообще — боялась. Вареную и жареную есть за милую душу. Недавно решила проверить: дала ей порезать чищеную картошку (с кларитином наготове). Ноль реакции. И вот я думаю: бывает ли аллергия на сырую картошку? Или это что-то было только в той партии картошки? Или это не картошка, а земля виновата? Стоит ли пытаться пробовать чистить картошку еще — или надо делать какие-то пробы? С одной стороны, боюсь опять отека Квинке. С другой — в этот раз ведь ничего не было. Да и аллергия такая, если она есть, для девочки в хозяйстве очень неполезная.
14.01.2002 20:25:09, fat mouse
3 комментария
Да бывает, некоторые люди не могут ее чистить, начинается насморк. Я не могу чистить молодую картошку, которую скрести надо, начинается жжение в носу, поэтому просто срезаю кожуру.
15.01.2002 19:53:04, Йокo
Ага. Это что-то проясняет (раньше вообще не слышала о подобном: все же картошка — не апельсин).
16.01.2002 13:00:40, fat mouse
А может это была реакция на химикаты, которыми та, конкретная партия была обработана?
В наше время все возможно…
15.01.2002 16:20:20, Инта
|
© 2000-2021, 7я.ру
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA «ALP-Media» и авторов. Права авторов и издателя защищены.
7я.ру — информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!
Источник
дерматолог | 03.ru — медицинские консультации онлайн
banner1
дерматолог
21:36 02-04-2008 / Руслан, обратиться
Здравствуйте доктор! Эта история случилась со мной несколько месяцев назад, я постараюсь рассказать все подробно, чтобы Вы могли мне помочь и вот как все начиналось.
Я приехал домой к своему другу чтобы помочь написать курсовую работу. Мы несколько дней провели за компьютером, а ночью ложились спать на одну кровать. Через день у меня появились покраснения на верхней части кисти по периметру. Первой мыслью было, что это чесотка, но симптомы были немного другие. Область в которой появились покраснения и зуд, находится не между пальцами, а выше примерно на 1 см, на кисти, между хрящами. В первую ночь, когда я ложился спать, эта область стала сильно жечь. Эта область сильно чесалась и жгла, поэтому я не мог уснуть несколько часов. Вечером это были просто покраснения, а на утро в этих местах начала шелушиться кожа. Разглядывая кисти я заметил что в месте покраснения появились царапинки. (Это не я расчесал). При внимательном рассмотрении стало понятно что кожа полопалась в микротрещинках. Появился какой- то странный запах от кожи.
На утро я обратился к дерматологу и она назначила мне мазь ТРИДЕРМ утром и вечером. Крем снял зуд, покраснения на кистях начали исчезать. Но через время я обратил внимание на то что кожа в тех местах, все равно отличалась от здоровой. Остались розовые следы. Через время покраснения появились на локтях а потом уже и по всему телу начали появляться пятна, которые чешутся. Сначала они появлялись где- то на сутки, а потом стали появляться на несколько часов, чешутся. Потом исчезают но на этом месте остается сухая кожа. Цвет кожи вроде одинаковый. Когда смотришь при хорошем свете на кожу, то можно даже увидеть границу разделяющую здоровую кожу от кожи на которой было покраснение. Видно что это пятно оставило сухую кожу. Доктор который меня осматривал что это такое не знает, но говорит что это не чесотка. Дерматолог пытается меня убедить что это НЕ вирусное заболевание и что этим заразиться нельзя. Мол, желудок лечи, витаминов не хватает, синтетику не носи, на нервной почве (мол всю ночь сидели) обморожение и т. д. НО я абсолютно уверен что это заболевание которым я именно заразился. Это заболевание появилось именно после контакта с этим человеком. Никогда такого у меня не было. Примером тому может служить то, что через какое- то время начали чесаться руки у матери того человека от которого я заразился. Она сначала думала что у нее чесотка, т. к. начали чесаться руки. У самого товарища чешется все тело, особенно после холода. У него и у его отца шелушится вся ладонь и верхняя часть кисти.
Некоторое время спустя у меня начала бледнеть кожа на кончиках пальцев.
Само заражение, я предполагаю произошло через клавиатуру или компьютерную мышку. Если поработать несколько минут мышкой, то на ней останется влажный след от ладошки. Вероятнее всего что это произошло именно так.
До этого дня я был АБСОЛЮТНО ЗДОРОВ! !!
1. Это появилось вечером сразу по всему периметру верхней части кисти.
2. В первую ночь, я даже не мог заснуть, так сильно жгло и чесалось между пальцев.
3. Через несколько дней начали появляться розовые пятна по всему телу, которые чешутся.
4. Каждый день увеличивались участки пораженной кожи.
5. — Зимой, очень чувствительно к холоду. После пятиминутной прогулки при минусовой температуре идет очень сильное обострение. Большие участки кожи краснеют и сильно чешутся (на ногах, руках, животе).
– сейчас появляется сильный зуд, покраснения и запах если жарко и вспотеешь. В складках кожи, со стороны ладошки, под пальцами, где влага не может быстро высохнуть кожа шелушится и отмирает
6. Сильно шелушится кожа, при этом есть запах.
7. Кожа шелушится особенно на пальцах рук.
Что не может быть:
1 Это я себе не внушил, т. к. начали заболевать люди, которые об этом даже не знают.
2 Это не синтетика
3 Это не желудок и т. д. о чем говорил мне дерматолог.
4 Это не аллергия. (Вообще никогда не было)
5 Не авитаминоз (Тоже никогда не было)
Пожалуйста, напишите к кому можно еще обратиться, какая это может быть инфекция?
Портал зарубежной недвижимости JJC.Ru
Источник
Зуд на руках: причины покраснения и шелушения и как вылечить в домашних условиях | mfarma.ru
Кожные высыпания относятся к симптомам дерматологических, системных заболеваний. Зуд на руках, сопутствующий этому признаку, доставляет неудобства, вызывает неврозы. Чтобы не отвлекаться от работы, полноценно отдыхать вечером и ночью, необходима постановка диагноза, своевременное лечение.
Провоцирующие факторы и причины зуда на руках
Оказывают негативное воздействие, вызывают зуд кожи рук следующие неблагоприятные факторы:
- солнечные ожоги, переохлаждение, обветривание,
- неправильный подбор моющих средств,
- использование крема, вызывающего аллергию,
- контакт с химическими раздражителями на работе или дома:
- ношение одежды из синтетики,
- нервное перенапряжение,
- авитаминоз,
- аллергические реакции на продукты питания, лекарства.
Если провоцирующие факторы устранить, то руки перестанут чесаться. Существует ряд заболеваний, при которых зуд — сопутствующий симптом. К ним относится:
- экзема, дерматит, псориаз, чесотка,
- аллергия,
- сбой работы эндокринной системы,
- почечная недостаточность,
- сахарный диабет,
- цирроз печени,
- вегетососудистая дистония.
При этих заболеваниях отмечается зуд ладоней, внешней стороны кистей. Может появиться на локтях, предплечьях. Для устранения неприятных проявлений необходимо обратиться к дерматологу, терапевту или другим профильным специалистам.
При каких заболеваниях появляется зуд на руках
Рассмотрим подробнее распространённые заболевания, при которых зудящие руки является выраженным признаком.
Экзема
Её природа до конца не изучена. Считается, что основные причины возникновения — нарушение функций эндокринной, пищеварительной, центральной нервной системы. При истинной экземе появляются пузырьки с серозным содержимым, которые сливаются, после вскрытия образуют розовые мокнущие пятна. Хроническая форма характеризуется появлением трещин кожи. Профессиональная экзема вызывается контактом с материалом, содержащим аллерген, а дисгидротическая развивается при потливости рук.
Псориаз
Начинается с локтей или на кистях рук. Между пальцами образуются мелкие папулы похожие на аллергические высыпания. Больной испытывает сильный зуд. Затем появляются серые чешуйки, размер бляшек и площадь поражения увеличивается, иногда доходит до плечей. Если удалить чешуйки, видно глянцевую гладкую поверхность. Болезнь неинфекционная, не передаётся контактным путём или через посуду.
Чесотка
Отличительной чертой мелких высыпаний от других кожных заболеваний является усиление зуда вечером и особенно ночью. Участки тела, где появляются пузырьки, следующие:
- между пальцами рук,
- сгибательные поверхности плеч и предплечий,
- живот,
- область груди вокруг сосков,
- подмышечные впадины,
- стопы, лодыжки.
Начальная стадия чесотки проявляется высыпаниями в виде небольших узелков. Для запущенной формы характерно появление гнойничков, кровянистых корочек.
Аллергический дерматит
Болеют чаще женщины, дети. Заболевание возникает от контакта с химическими и механическими раздражителями. Также причинами являются лекарства, шерсть животных, пыльца растений. Острая форма дерматита протекает после взаимодействия с токсичным аллергеном.
Начинается с отёка, гиперемии кистей, пальцев. Позже, появляются водянистые и зудящие подкожные пузырьки, заполненные прозрачной жидкостью. Кожа в поражённых местах начинает шелушиться. Длительный контакт с аллергеном способствует переходу дерматита в экзему.
Сахарный диабет
Недостаточная выработка инсулина поджелудочной железой приводит к избытку сахара в сосудах, которые перестают полноценно функционировать, постепенно разрушаются. На патологические процессы, вызванные нарушением обмена веществ, реагирует кожа, которая сохнет и шелушится. Кроме рук, чешутся нижние конечности, половые органы, глаза, уши. Нарушается потоотделение, что приводит к появлению язвочек и гнойничков. Необходимо принять меры к понижению сахара в крови.
Сопутствующие симптомы
Несмотря на разновидности экземы, у всех есть общие признаки — воспаление, жжение, отёчность, покраснение кожи рук. Пузырьковые папулы после вскрытия оставляют мокнущие эрозийные участки, ранки и трещины. Бывают формы псориаза, при которых заболевание внешне проходит бессимптомно, но проявляется поражением суставов, возникновением артроза. Псориаз возникает не только в предплечьях, кистях и локтях, но также поражает ногтевые пластины пальцев рук. Они утолщаются и слоятся. Этот признак относится также к чесотке.
При заражении чесоточным клещом у детей дошкольного возраста поднимается температура тела, пропадает аппетит. Они становятся вялыми и раздражительными. Сахарный диабет сопровождается частым мочеиспусканием, жаждой, поражением сетчатки глаз. Больные набирают вес на начальных стадиях, впоследствии худеют при употреблении больших объёмов пищи. Из-за снижения иммунной защиты организма плохо заживают раны, кружится голова, учащаются простудные заболевания.
Дифференциальная диагностика
Постановка диагноза начинается с визуального осмотра, который выявляет характерные особенности кожных высыпаний. Опрашивается пациент с целью выяснения дополнительной симптоматики. Проводятся лабораторные исследования анализов. Гистология псориаза выявляет эритему, инфильтрацию и гиперкератоз. Иногда похожие бляшки появляются при ВИЧ, поэтому врач направляет больного сдать анализ крови, для определения этой инфекции. Характер высыпаний меняется в зависимости от стадии.
Затрудняется диагностирование, если отсутствует шелушение. Чтобы выявить аллергический дерматит наносят аллерген на поверхность кожи на 48 часов, следят за реакцией эпидермиса на пробу. Экзема определяется визуальным осмотром. Дополнительно врач назначает общий и биохимический анализ крови. Чесотку определяют с помощью соскоба кожи. При микроскопическом исследовании биологического материала выделяют клеща, отходы жизнедеятельности, яйца и личинки.
Анализ крови на сахар выявляет диабет. По количеству сахара определяют тип заболевания. В спорных случаях пациенту дают выпить чистую или разведённую в воде глюкозу, берут кровь на анализ через 2 часа. Процедура называется проверкой на толерантность глюкозе. Если тест подтверждает превышение нормы, это свидетельствует о диабете 2 типа.
Как бороться с зудом в домашних условиях
Чтобы не осложнить течение болезни расчесыванием рук, можно дома предпринять следующие меры:
- отказаться от острой, солёной и жирной пищи, алкоголя, кофе,
- соблюдать при диабете низкоуглеводную диету,
- подобрать крем для рук, мыло, гель в соответствии с типом кожи,
- исключить агрессивные чистящие и моющие средства из употребления,
- носить одежду из натуральных тканей, контакт с которыми не вызывает аллергию.
В домашних условиях зуд снимается содой. Её добавляют при принятии ванны, делают примочки и компрессы, которые оставляют на поражённых участках рук минимум на 30 минут. Поможет протирание кожи разрезанным пополам яблоком или картофелем. Для охлаждения подойдут крема с ментолом, салициловая кислота, масло эвкалипта.
Аптечные средства от зуда на руках
Медикаменты назначает врач в зависимости от заболевания.
При аллергическом дерматите, экземе и псориазе принимают антигистаминные препараты — Лоратадин, Зиртек. Для снятия интоксикации — угольные таблетки, Энтеросгель, Полисорб. На начальных стадиях экземы назначают препараты с кальцием, магнием и натрием. При лечении местного характера применяют Борно-цинковую, Ихтиоловую мазь. Когда поражаются значительные участки и болезнь обостряется, используют следующие кортикостероидные мази:
- Скин-кап,
- Целестодерм,
- Элоком,
- Адвантан.
Чесоточный клещ гибнет от серосодержащих препаратов — эмульсии Бензилбензоата, Перуанского бальзама, Кротамитона. Если к зуду присоединилась инфекция, возникает необходимость в Тетрациклиновой, Эритромициновой мази. Заживляющее действие имеют Солкосерил, Куриозин. Также больным показаны витамины A, группы B, никотиновая и аскорбиновая кислота. Назначают иммуностимуляторы, физиотерапию.
Рецепты народной медицины
Снимает изнуряющий зуд кожи рук алоэ. Лист разрезают вдоль, избавляются от колючек, прикладывают к беспокоящему участку эпидермиса, закрепляют бинтом. Повязку оставляют на ночь. Помогают ванночки из череды и ромашки. Для приготовления по 1 ст. л. сухих растений помещают в литр воды, варят 5 минут и оставляют на 6 часов. Таким же способом готовится настой из чистотела и корней одуванчика, который эффективен при лечении экземы в виде примочек. Настойка или мазь с прополисом обладает антибактериальными свойствами, смягчает кожу рук.
Снять невроз и зуд рук позволяет длительное ежедневное употребление чая с мелиссой, душицей или валерианой. Достаточно заварить ложку растительного сырья 200 мл кипятка. Использование мёда объясняется его богатым химическим составом. Он заживляет и обезболивает ранки, трещины. Питает кожу, удаляет шелушение. Поражённые участки рук смазываются мёдом, который смывается через полчаса.
Источник